彩り膳 はと麦 1kg 雑穀屋 穂の香

HOME > 商品詳細

彩り膳 はと麦 1kg

※写真をクリックすると拡大画像がでます。

彩り膳 はと麦 1kg

▼価格 ¥3,190

▼詳細
国産100%のはと麦です。
少量では物足りないというお客様の為に、お買い得な1kgで販売しております。

白米に2割混ぜて炊飯します。水加減はやや多めです。はと麦は粒が大きく他の雑穀より固めなので、2時間程度水に漬けてから炊くと、プリプリの食感が味わえます。
(2割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。)

薬膳料理にも使用されるはと麦は、特有の香りがあります。気になる方は、カレー味などスパイスの効いた味付けにすると食べやすくなります。
お粥にする場合は、はと麦の7倍の水で3〜4時間コトコト煮ます。

製粉したはと麦粉はパン、うどん、お菓子を作る時に小麦粉とまぜて利用します。少量の水で溶いて粥状にすると、優れた病人食や離乳食となります。

■原材料
はと麦

■産地
島根県産

■歴史
中国南部から東南アジアを原産地とするイネ科の植物で、種実は古くから漢方薬として用いられてきました。全国各地の川沿いなどに自生する「ジュズダマ」と似ていて、ジュズダマの変種とされています。違いは、ジュズダマはうるち種ではと麦はもち種で、ジュズダマほどかたくなく、指でおすと簡単に割れます。名前の由来は「鳩が好んで食べる」という説や多くの収穫ができることから「八斗麦」と名付けられたという説があります。

<<FAXでのご注文のお客様へ>>
FAX用紙はこちらからダウンロードできます。

戻る

お問い合わせをお待ちしております。お気軽にお電話ください。

0743-52-2059(受付時間 9:30〜18:00)

お電話の場合、ホームページを見た。と言っていただけるとお話がスムーズに進みます。

5,000円以上の購入で送料半額!

10,000円以上の購入で送料無料!

携帯サイト

穂の香 携帯コード
携帯からでもご閲覧していただくことができます。
携帯サイトURL
http://www.zakkokuya-honoka.com/i/
携帯電話に携帯サイトURLを送る

営業日カレンダー


2017年6月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

2017年7月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

定休日カラー は定休日となります。

  • 営業時間 9:30〜18:00
  • 定休日 日曜日、祝祭日