国産玄米 魚沼産こしひかり 5kg 　雑穀屋　穂の香

▼詳細
魚沼地区十日町限定こしひかりの玄米をご用意しました。
平成１９年度産となっております。

お買い得な５ｋｇでご提供させていただきます。

白米：玄米＝１：１で炊飯すると、芳ばしい玄米ごはんが出来ます。玄米１００％でも、もっちりとしたごはんに炊きあがります。

精白すると、色、艶、甘み、香り、食感、どれをとっても最高のお米です。ほどよい粘りと弾力があり、噛みしめるほどにお米本来の旨味と甘みが味わえます。

豪雪地として知られる十日町は、雪解け水という良質な水源を農業用水として利用しています。
また信濃川によってもたらされた地形と土壌は水はけにたいへん優れています。こうした「良質な水源」水はけの良い「窒素分の少ない土壌」といった生産環境が、「たんぱく質含有量」の低い、ツヤツヤで粘りあるお米を育みます。
ごはんの甘さの最大のポイントは、お米に含まれる「でんぷん」の質です。稲は、登熟期に日中の光合成によってお米に養分を蓄えます。そして夜間、十分に冷え込むと、この養分が「良質なでんぷん質」として形成されます。十日町の稲がもっとも成長する夏季の昼夜の気温差は、１０度以上もあります。この昼夜の気温差と夜間の十分な冷え込みによって甘みのあるお米が育ちます。

■原材料
魚沼産こしひかり　玄米

■産地
新潟県魚沼産

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