古代米 雑穀米の販売・雑穀屋 穂の香。穂の香お勧めレシピ

HOME > 穂の香のお勧めレシピ

穂の香のお勧めレシピ

たかきびのメンチカツ

2008年03月20日 具は、たかきびと玉葱だけのシンプルなメンチカツです。たかきびの歯応えが、くせになりますよ〜♪
お肉と違って冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。

【材料 8ヶ分】
たかきび・・・1/2カップ     
玉葱・・・200g
にんにく・・・1/2片
油・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ3/4
こしょう・・・少々
ナツメグ・・・少々
パン粉・・・大さじ3
小麦粉・・・1/3カップ

<衣>
小麦粉(水溶き)・・・適量 
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量

【作り方】
@ たかきび1/2カップをさっと洗って、水切りします。
A 厚手の鍋で水1.2カップを沸騰させて、洗ったたかきびを入れてたかきびが水を吸うまで強火で炊きます。
B 水が少なくなってきたら、極弱火にしてフタをして15分炊きます。
C 火から下ろして、10分蒸らします。
D にんにく、玉葱をみじん切りにします。
E フライパンに油をひいて、にんにく、玉葱を炒めます。
F 炊いたたかきびに、炒めた玉葱、パン粉、小麦粉、塩、こしょう、ナツメグを加えて、よく錬ります。
G 8等分にして、形を整えてから、衣(水溶きの小麦粉、パン粉)を付けて180℃の油で、きつね色になるまで揚げます。

【穂の香で購入できる材料】
たかきび

レシピ一覧に戻る

お問い合わせをお待ちしております。お気軽にお電話ください。

0743-52-2059(受付時間 9:30〜18:00)

お電話の場合、ホームページを見た。と言っていただけるとお話がスムーズに進みます。

5,000円以上の購入で送料半額!

10,000円以上の購入で送料無料!

携帯サイト

穂の香 携帯コード
携帯からでもご閲覧していただくことができます。
携帯サイトURL
http://www.zakkokuya-honoka.com/i/
携帯電話に携帯サイトURLを送る

営業日カレンダー


2017年7月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

定休日カラー は定休日となります。

  • 営業時間 9:30〜18:00
  • 定休日 日曜日、祝祭日