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穂の香のお勧めレシピ

大豆のマヨネーズディップ

2009年10月22日 ゆで大豆でヘルシーマヨネーズ。お好きな野菜に付けてお召し上がりください。
卵を使わないから、アレルギーのお子様も安心して召し上がれます。

【材料】
ゆで大豆・・・1カップ
サラダ油・・・大3
酢・・・大2と1/2
塩・・・小1/2
大豆のゆがき汁・・・大1〜2
マスタード・・・小1
白こしょう・・・少々
温野菜・・・かぼちゃ、人参、ブロッコリーなど…

【作り方】
@材料全てをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜます。
A固さは、大豆のゆがき汁で調節してください。
B温野菜(かぼちゃ、にんじん、ブロッコリー)に付けていただきます。

※冷蔵庫で3日ほど持ちます。

【穂の香で購入できる材料】
大豆

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