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穂の香のお勧めレシピ
大豆のマヨネーズディップ
2009年10月22日
ゆで大豆でヘルシーマヨネーズ。お好きな野菜に付けてお召し上がりください。
卵を使わないから、アレルギーのお子様も安心して召し上がれます。
【材料】
ゆで大豆・・・１カップ
サラダ油・・・大３
酢・・・大２と１／２
塩・・・小１／２
大豆のゆがき汁・・・大１～２
マスタード・・・小１
白こしょう・・・少々
温野菜・・・かぼちゃ、人参、ブロッコリーなど…
【作り方】
①材料全てをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜます。
②固さは、大豆のゆがき汁で調節してください。
③温野菜（かぼちゃ、にんじん、ブロッコリー）に付けていただきます。
※冷蔵庫で３日ほど持ちます。
【穂の香で購入できる材料】
大豆
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