古代米 雑穀米の販売・雑穀屋 穂の香。穂の香お勧めレシピ

HOME > 穂の香のお勧めレシピ

穂の香のお勧めレシピ

荏胡麻サブレ

2008年02月24日 ゴマの入ったサブレはよく見かけますが、荏胡麻にする事でゴマよりも芳ばしく、風味豊かなサブレになります。
市販ではほとんど売っていないサブレになるので、大切なお客様へお出しするお茶菓子としてや手作りお菓子のプレゼントで作られてみてはいかがでしょうか?
また、お子様のおやつとしても健康的で最適ですよ♪

【材料 約24個分】
荏胡麻・・・60g

<生地A>
薄力粉・・・90g
全粒粉・・・50g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/3

<生地B>
油・・・大4強
メープルシロップ・・・大さじ4
水あめ・・・大さじ1

【作り方】
@ ボウルに生地Aの材料をすべてふるい入れる。
A @に荏胡麻を加え、泡立て器でよく混ぜる。
B 別のボウルに生地Bの材料を入れ、泡立て器で混ぜる。
C BにAを加え、ゴムべらでなめらかな生地になるまでよく混ぜる。
D Cの生地を4等分し、それぞれの生地を台の上でごろがして、表面がなめらかな、直径5cmの棒状に形作る。
E 生地をそれぞれラップで包んで両端をひねって結び、キャンディの包みのような形にして、冷蔵庫に入れて2時間寝かせる(すぐ焼く場合は、冷凍庫に入れるといい)
F オーブンを180℃に熱しておく。
G 棒状の生地を取り出して厚さ1.5〜2cmにスライスし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
H Gを温まったオーブンに入れ、8分焼く。やさしくサブレを裏返し、反対側をさらに8分、黄金色になるまで焼く。
I 焼きあがったらケーキラックにのせ、完全にさます。密閉容器に入れておけば、室温で3週間保存できる。

【穂の香で購入できる材料】
荏胡麻

レシピ一覧に戻る

お問い合わせをお待ちしております。お気軽にお電話ください。

0743-52-2059(受付時間 9:30〜18:00)

お電話の場合、ホームページを見た。と言っていただけるとお話がスムーズに進みます。

5,000円以上の購入で送料半額!

10,000円以上の購入で送料無料!

携帯サイト

穂の香 携帯コード
携帯からでもご閲覧していただくことができます。
携帯サイトURL
http://www.zakkokuya-honoka.com/i/
携帯電話に携帯サイトURLを送る

営業日カレンダー


2017年2月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        

2017年3月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

定休日カラー は定休日となります。

  • 営業時間 9:30〜18:00
  • 定休日 日曜日、祝祭日