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緑米(みどりまい) 1kg 国産 古代米 もち種
国産100％の緑米(みどりまい)です。もち種です。
甘い香りがあり、噛むほどに香ばしさが広がり、
プチプチ・もちもちとした食感が味わえます。
冷めてもおいしさがそのままで、彩りもきれいなので
おにぎりやお弁当にも最適です。
種皮の部分の緑色系色素は､葉緑素（クロロフィル）です。
少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な1kgで販売しております。
白米に2割混ぜて炊飯すると高級米の隠し味にもなります。
（2割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。）
■歴史
緑米（みどりまい）は、黒米・赤米と同じく、縄文時代に中国から伝わった古代米で、全国でも生産例が少ない古代米です。葉は緑色、稲の穂は黒で、米は葉緑素が多くあるので緑色をしています。江戸時代では諸大名が好んで食したと言われています。
甘い香りがあり、噛むほどに香ばしさが広がり、
プチプチ・もちもちとした食感が味わえます。
冷めてもおいしさがそのままで、彩りもきれいなので
おにぎりやお弁当にも最適です。
種皮の部分の緑色系色素は､葉緑素（クロロフィル）です。
少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な1kgで販売しております。
白米に2割混ぜて炊飯すると高級米の隠し味にもなります。
（2割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。）
■歴史
緑米（みどりまい）は、黒米・赤米と同じく、縄文時代に中国から伝わった古代米で、全国でも生産例が少ない古代米です。葉は緑色、稲の穂は黒で、米は葉緑素が多くあるので緑色をしています。江戸時代では諸大名が好んで食したと言われています。
【モリカ米店】
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。
【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。
モリカ米店・和カフェモリカ・雑穀屋穂の香は支えていただいているお客様・関係者様など多くの方々に日々感謝の気持ちをもって、営業をしております。
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。
【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。
モリカ米店・和カフェモリカ・雑穀屋穂の香は支えていただいているお客様・関係者様など多くの方々に日々感謝の気持ちをもって、営業をしております。
