Item
もちきび 1kg 国産 雑穀 もち種 黍
国産100％のもちきびです。
きびだんごの原料で、団子、おはぎ、餅、
お菓子などにも多く利用されています。
冷めても、もちもちとして美味しさがそのままで、
彩りもきれいなのでおにぎりやお弁当にも最適です。
少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な1kgで販売しております。
種皮の部分の黄色系色素は､きびポリフェノールです。
特徴として、ほのかな甘みがあり、
卵のようなコクのある味で、もちもちした食感です。
■歴史
きびの原種となる野生植物は見つかっていません。原産地は中央アジアからインドの北西部と言われています。きびは、あわやひえよりも古くから世界中に広まりました。
日本では，4500年前の遺跡から出土しています。実が黄色く黄実（きみ）と名付けられました。生育期間が3～4ヶ月と短く乾燥に強い作物です。
きびだんごの原料で、団子、おはぎ、餅、
お菓子などにも多く利用されています。
冷めても、もちもちとして美味しさがそのままで、
彩りもきれいなのでおにぎりやお弁当にも最適です。
少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な1kgで販売しております。
種皮の部分の黄色系色素は､きびポリフェノールです。
特徴として、ほのかな甘みがあり、
卵のようなコクのある味で、もちもちした食感です。
■歴史
きびの原種となる野生植物は見つかっていません。原産地は中央アジアからインドの北西部と言われています。きびは、あわやひえよりも古くから世界中に広まりました。
日本では，4500年前の遺跡から出土しています。実が黄色く黄実（きみ）と名付けられました。生育期間が3～4ヶ月と短く乾燥に強い作物です。
【モリカ米店】
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。
【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。
モリカ米店・和カフェモリカ・雑穀屋穂の香は支えていただいているお客様・関係者様など多くの方々に日々感謝の気持ちをもって、営業をしております。
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。
【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。
モリカ米店・和カフェモリカ・雑穀屋穂の香は支えていただいているお客様・関係者様など多くの方々に日々感謝の気持ちをもって、営業をしております。
