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白もちあわ 1kg 国産雑穀もち種粟雑穀屋穂の香

¥4,644 税込

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国産100％のもちあわ（白）です。

甘みがあり独特のもっちりとした食感が美味しく、
くせがなくて優しい味わいの穀物です。

冷めてももちもちとして美味しさはそのままです。

食べやすく、消化もよいので離乳食や体調不良時にも最適です。

あわぜんざいやあわおこしなどに利用されることでも有名です。

もちあわには白い粒のものと黄色い粒のものがありますが、特に白い粒のもちあわは軟らかく、とろみがより強いのが特徴です。

少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な１ｋｇで販売しております。

白いもちあわは3倍の水で炊き上げると、とろけるチーズのような食感になります。

■商品情報
名称：、白もちあわ
内容量：1kg
商品サイズcm（縦×横×幅）：25×18×4
原材料：もちあわ（白）　もち種
産地：岩手県・北海道
賞味期限：商品製造日から365日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存して、お早目にお召し上がり下さい。
注意事項：脱酸素剤を封入しているので、誤って食べないようにご注意ください。穀物のもみ殻が混入する場合がございます。取り除いてご使用ください。

■歴史
イネ科の一年草です。乾燥に強く、痩せた土地でも育ちます。ねこじゃらしの名で知られる雑草を野生種とし、味が淡いことから「あわ」と名付けられました。
日本では稲作が始まる前の、縄文時代より主食穀物として栽培されていました。卑弥呼の時代の主要な穀物は「あわ」と「稲」であったと考えられており、奈良時代には古事記や日本書記にも登場しています。もち種は粘性が強く餅や粥として用いられています。阿波の国（徳島県）は、あわの名産地であったことからきているそうです。