良質の黄胡麻をふっくらと炒り、ていねいにすり上げました。 手間なしで、すぐにお料理にご使用できます。 芳醇なコクと香りが特徴の黄胡麻は、金胡麻とも呼ばれ、 胡麻の王様と言われています。 残ったすり胡麻は密閉した容器に入れて、冷凍保存すると、風味を損なわず美味しく保存できます。 和え物の他に、胡麻だれやドレッシングにもよく合います。 おはぎや和菓子にもどうぞ。