奈良県産小麦のはるみずきを製粉した小麦粉です。
製粉工場も奈良県なので、小麦産地・製造どちらも奈良県ブランドになります。
蛋白の含有量が11.0%なので、準強力粉になります。(±1.0%増減有)
準強力粉なので、フランスパンやハード系のパンにおすすめで、ピザやタルトなどにも適しています。
もちもちした食感でうどんなど麺類にしても美味しいです。
クッキーやケーキにもご使用できます。
■商品情報
名称:小麦粉
内容量:1kg
商品サイズcm(縦×横×幅):28×18×4
原材料:小麦(はるみずき)
産地:奈良県産
賞味期限:商品製造日から365日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存して、お早目にお召し上がり下さい。
注意事項:脱酸素剤を封入しているので、誤って食べないようにご注意ください。