Item
白もちあわ 150g 国産 雑穀 もち種 粟
国産100％のもちあわ（白）です。
甘みがあり独特のもっちりとした食感が美味しく、
くせがなくて優しい味わいの穀物です。
冷めてももちもちとして美味しさはそのままです。
食べやすく、消化もよいので離乳食や体調不良時にも最適です。
あわぜんざいやあわおこしなどに利用されることでも有名です。
もちあわには白い粒のものと黄色い粒のものがありますが、特に白い粒のもちあわは軟らかく、とろみがより強いのが特徴です。
お求めやすい小袋の150gで販売しております。
白いもちあわは3倍の水で炊き上げると、とろけるチーズのような食感になります。
■歴史
イネ科の一年草です。乾燥に強く、痩せた土地でも育ちます。ねこじゃらしの名で知られる雑草を野生種とし、味が淡いことから「あわ」と名付けられました。
日本では稲作が始まる前の、縄文時代より主食穀物として栽培されていました。卑弥呼の時代の主要な穀物は「あわ」と「稲」であったと考えられており、奈良時代には古事記や日本書記にも登場しています。もち種は粘性が強く餅や粥として用いられています。阿波の国（徳島県）は、あわの名産地であったことからきているそうです。
甘みがあり独特のもっちりとした食感が美味しく、
くせがなくて優しい味わいの穀物です。
冷めてももちもちとして美味しさはそのままです。
食べやすく、消化もよいので離乳食や体調不良時にも最適です。
あわぜんざいやあわおこしなどに利用されることでも有名です。
もちあわには白い粒のものと黄色い粒のものがありますが、特に白い粒のもちあわは軟らかく、とろみがより強いのが特徴です。
お求めやすい小袋の150gで販売しております。
白いもちあわは3倍の水で炊き上げると、とろけるチーズのような食感になります。
■歴史
イネ科の一年草です。乾燥に強く、痩せた土地でも育ちます。ねこじゃらしの名で知られる雑草を野生種とし、味が淡いことから「あわ」と名付けられました。
日本では稲作が始まる前の、縄文時代より主食穀物として栽培されていました。卑弥呼の時代の主要な穀物は「あわ」と「稲」であったと考えられており、奈良時代には古事記や日本書記にも登場しています。もち種は粘性が強く餅や粥として用いられています。阿波の国（徳島県）は、あわの名産地であったことからきているそうです。
【モリカ米店】
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。
【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。
モリカ米店・和カフェモリカ・雑穀屋穂の香は支えていただいているお客様・関係者様など多くの方々に日々感謝の気持ちをもって、営業をしております。
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。
【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。
モリカ米店・和カフェモリカ・雑穀屋穂の香は支えていただいているお客様・関係者様など多くの方々に日々感謝の気持ちをもって、営業をしております。
¥810
*Earliest delivery date is 6/13(Tue) (may require more days depending on delivery address).
*Tax included.
*Limit of 20 per order.
*Additional shipping charges may apply, See detail..
*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥6,000 will be free.
