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はと麦 150g 国産 雑穀 丸粒 雑穀屋穂の香

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国産100%のはと麦です。

薬膳料理にも使用されるはと麦は、特有の香りがあります。
気になる方は、カレー味などスパイスの効いた味付けにすると食べやすくなります。

製粉したはと麦粉はパン、うどん、お菓子を作る時に小麦粉とまぜて利用します。少量の水で溶いて粥状にすると、優れた病人食や離乳食となります。

お求めやすい小袋の150gで販売しております。

白米に2割混ぜて炊飯します。水加減はやや多めです。

はと麦は粒が大きく他の雑穀より固めなので、2時間程度水に漬けてから炊くと、プリプリの食感が味わえます。(2割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。)

■商品情報
名称:はと麦(はとむぎ)
内容量:150g
商品サイズcm(縦×横×幅):20×13×1
原材料:はと麦(丸粒)
産地:島根県
賞味期限:商品製造日から365日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存して、お早目にお召し上がり下さい。
注意事項:脱酸素剤を封入しているので、誤って食べないようにご注意ください。穀物のもみ殻が混入する場合がございます。取り除いてご使用ください。

■歴史
中国南部から東南アジアを原産地とするイネ科の植物で、種実は古くから漢方薬として用いられてきました。全国各地の川沿いなどに自生する「ジュズダマ」と似ていて、ジュズダマの変種とされています。違いは、ジュズダマはうるち種ではと麦はもち種で、ジュズダマほどかたくなく、指でおすと簡単に割れます。名前の由来は「鳩が好んで食べる」という説や多くの収穫ができることから「八斗麦」と名付けられたという説があります。

◆「1kg袋」のお買い得な商品もございます。

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