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緑米(みどりまい) 150g 国産 古代米 もち種

緑米(みどりまい) 150g 国産 古代米 もち種
国産100%の緑米(みどりまい)です。もち種です。
※年1度収穫の農産物の為、収穫年度産のご提供において色にバラつきが生じる事がございます。品質には問題ございませんので、何卒ご理解の程お願い致します。

甘い香りがあり、噛むほどに香ばしさが広がり、
プチプチ・もちもちとした食感が味わえます。

冷めてもおいしさがそのままで、彩りもきれいなので
おにぎりやお弁当にも最適です。

種皮の部分の緑色系色素は、葉緑素(クロロフィル)です。

お求めやすい小袋の150gで販売しております。

白米に1割混ぜて炊飯すると高級米の隠し味にもなります。
(1割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。)

■歴史
緑米(みどりまい)は、黒米・赤米と同じく、縄文時代に中国から伝わった古代米で、全国でも生産例が少ない古代米です。葉は緑色、稲の穂は黒で、米は葉緑素が多くあるので緑色をしています。江戸時代では諸大名が好んで食したと言われています。
【モリカ米店】
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。

【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。

モリカ米店・和カフェモリカ・雑穀屋穂の香は支えていただいているお客様・関係者様など多くの方々に日々感謝の気持ちをもって、営業をしております。
¥486

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