Item
黄もちあわ 150g 国産
国産100％のもちあわ（黄）です。
香ばしく粒がしっかりしていてぷちぷちした食感が特徴です。
お餅に混ぜても、粒つぶの歯ごたえが楽しめます。
お求めやすい小袋の150gで販売しております。
もちあわには白い粒のものと黄色い粒のものがあります。主に、関東・東北地方では白い粒、関西・九州地方では、黄色い粒がもちあわとして扱われているようです。
■歴史
イネ科の一年草です。乾燥に強く、痩せた土地でも育ちます。ねこじゃらしの名で知られる雑草を野生種とし、味が淡いことから「あわ」と名付けられました。
日本では稲作が始まる前の、縄文時代より主食穀物として栽培されていました。卑弥呼の時代の主要な穀物は「あわ」と「稲」であったと考えられており、奈良時代には古事記や日本書記にも登場しています。もち種は粘性が強く餅や粥として用いられています。阿波の国（徳島県）は、あわの名産地であったことからきているそうです。
香ばしく粒がしっかりしていてぷちぷちした食感が特徴です。
お餅に混ぜても、粒つぶの歯ごたえが楽しめます。
お求めやすい小袋の150gで販売しております。
もちあわには白い粒のものと黄色い粒のものがあります。主に、関東・東北地方では白い粒、関西・九州地方では、黄色い粒がもちあわとして扱われているようです。
■歴史
イネ科の一年草です。乾燥に強く、痩せた土地でも育ちます。ねこじゃらしの名で知られる雑草を野生種とし、味が淡いことから「あわ」と名付けられました。
日本では稲作が始まる前の、縄文時代より主食穀物として栽培されていました。卑弥呼の時代の主要な穀物は「あわ」と「稲」であったと考えられており、奈良時代には古事記や日本書記にも登場しています。もち種は粘性が強く餅や粥として用いられています。阿波の国（徳島県）は、あわの名産地であったことからきているそうです。
¥810
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