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黄もちあわ 1kg 国産 雑穀 もち種 粟 雑穀屋穂の香

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国産100%のもちあわ(黄)です。

香ばしく粒がしっかりしていてぷちぷちした食感が特徴です。
お餅に混ぜても、粒つぶの歯ごたえが楽しめます。

少量では物足りないというお客様の為に、お買い得な1kgで販売しております。

もちあわには白い粒のものと黄色い粒のものがあります。主に、関東・東北地方では白い粒、関西・九州地方では、黄色い粒がもちあわとして扱われているようです。

名称:黄もちあわ
内容量:1kg
商品サイズcm(縦×横×幅):25×18×4
原材料:もちあわ(黄) もち種
産地:岩手県
賞味期限:商品製造日から365日
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存して、お早目にお召し上がり下さい。
注意事項:脱酸素剤を封入しているので、誤って食べないようにご注意ください。穀物のもみ殻が混入する場合がございます。取り除いてご使用ください。

■歴史
イネ科の一年草です。乾燥に強く、痩せた土地でも育ちます。ねこじゃらしの名で知られる雑草を野生種とし、味が淡いことから「あわ」と名付けられました。
日本では稲作が始まる前の、縄文時代より主食穀物として栽培されていました。卑弥呼の時代の主要な穀物は「あわ」と「稲」であったと考えられており、奈良時代には古事記や日本書記にも登場しています。もち種は粘性が強く餅や粥として用いられています。阿波の国(徳島県)は、あわの名産地であったことからきているそうです。

◆小袋「150g袋」の商品もございます。

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