Item
もち麦 1kg 国産 雑穀 大麦のもち種
国産100％のもち麦です。
もち麦は大麦のもち種になります。
粘性が高くもちもちした食感が特徴です。
少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な1kgで販売しております。
白米にもち麦を1割混ぜて洗い、水気を切ります。（1割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。）
やや多めの水加減で1～2時間浸けてから炊くと、もちもちぷちぷちした食感のもち麦ごはんが炊き上がります。
また、洗ってから1時間程度水に浸け、煮込み料理やスープにすると、自然なとろみがつきます。
もち麦に含まれるβ‐グルカンは、水溶性食物繊維で、近年大変注目されています。
■歴史
もち麦の歴史はとても古く、紀元前3,000年頃までには西南アジアで栽培化されました。
日本では主に四国、中国、九州などの地域を中心に栽培されてきました。
もち麦は大麦のもち種になります。
粘性が高くもちもちした食感が特徴です。
少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な1kgで販売しております。
白米にもち麦を1割混ぜて洗い、水気を切ります。（1割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。）
やや多めの水加減で1～2時間浸けてから炊くと、もちもちぷちぷちした食感のもち麦ごはんが炊き上がります。
また、洗ってから1時間程度水に浸け、煮込み料理やスープにすると、自然なとろみがつきます。
もち麦に含まれるβ‐グルカンは、水溶性食物繊維で、近年大変注目されています。
■歴史
もち麦の歴史はとても古く、紀元前3,000年頃までには西南アジアで栽培化されました。
日本では主に四国、中国、九州などの地域を中心に栽培されてきました。
【モリカ米店】
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。
【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。
モリカ米店・和カフェモリカは支えていただいているお客様・関係者様に日々感謝しながら、営業しております。
奈良県大和郡山市にて店舗を営業しております。
創業は江戸時代中期頃になります。
米・雑穀・古代米・豆・粉、その他いろいろな商品を多数取り揃えております。そのほとんどが当店オリジナル商品となります。
【和カフェモリカ】
モリカ米店店内に併設しているカフェで、四季折々の季節に合うこだわりの甘味・スウィーツをご用意しております。
地元食材を中心に雑穀や古代米など使った他にはないメニューと『和』にこだわった店内にて心落ち着く空間をご提供しております。
TV・雑誌など各メディア様にも取り上げていただいております。
※インスタグラムにて最新情報を更新しております。
モリカ米店・和カフェモリカは支えていただいているお客様・関係者様に日々感謝しながら、営業しております。
¥2,916
*Earliest delivery date is 10/4(Tue) (may require more days depending on delivery address).
*Tax included.
*Limit of 10 per order.
*Additional shipping charges may apply, See detail..
*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥5,000 will be free.
