Item
もち麦 1kg 国産 大麦のもち種
国産100％のもち麦です。
もち麦は大麦のもち種になります。
粘性が高くもちもちした食感が特徴です。
少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な1kgで販売しております。
白米にもち麦を1割混ぜて洗い、水気を切ります。（1割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。）
やや多めの水加減で1～2時間浸けてから炊くと、もちもちぷちぷちした食感のもち麦ごはんが炊き上がります。
また、洗ってから1時間程度水に浸け、煮込み料理やスープにすると、自然なとろみがつきます。
もち麦に含まれるβ‐グルカンは、水溶性食物繊維で、近年大変注目されています。
■歴史
もち麦の歴史はとても古く、紀元前3,000年頃までには西南アジアで栽培化されました。
日本では主に四国、中国、九州などの地域を中心に栽培されてきました。
もち麦は大麦のもち種になります。
粘性が高くもちもちした食感が特徴です。
少量では物足りないというお客様の為に、
お買い得な1kgで販売しております。
白米にもち麦を1割混ぜて洗い、水気を切ります。（1割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。）
やや多めの水加減で1～2時間浸けてから炊くと、もちもちぷちぷちした食感のもち麦ごはんが炊き上がります。
また、洗ってから1時間程度水に浸け、煮込み料理やスープにすると、自然なとろみがつきます。
もち麦に含まれるβ‐グルカンは、水溶性食物繊維で、近年大変注目されています。
■歴史
もち麦の歴史はとても古く、紀元前3,000年頃までには西南アジアで栽培化されました。
日本では主に四国、中国、九州などの地域を中心に栽培されてきました。
¥2,916
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*Tax included.
*Limit of 10 per order.
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